PRINCIPES ET FONCTIONEMENT DU CENTRE

Le système de production de la Ferme NEGLO se base sur la célèbre loi de lavoisier «Rien ne se perd, ... tout se transforme.», c´est le principe de zéro déchet où  l´agriculture, sous ces différentes formes combine harmonieusement avec l´élevage et la transformation de ces produits pour un meilleur rendement. Le tout est intégré de sorte que les déchets ou les sous-produits d´un domaine d´activité deviennent des intrants dans d´autres domaines. Une partie des  productions de la ferme est autoconsommée, le reste est vendu sur les marchés locaux de préférence. Les bénéfices tirés sont réinvestis dans le développement de nos activités y compris infrastructurelles et pédagogiques, la prise en charge des élèves fermiers et  le financement de toute la structure de formation entre autres.

Production

La production végétale

Le travail du sol

La fertilisation

Le traitement

Les semences

Les Techniques culturales

Les outils de travail

La production animale

Transformation et vente