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    PRODUCTION


UNE  FERTILISATION NATURELLE



L´amendement des sols à l´engrais vert est la norme sur la ferme, l´utilisation du compost à base de déchets d´origine végétale et animale est privilégiée. Nous utilisons aussi des plantes qui ont la capacité et l´avantage de fixer de l´azote dans le sol comme les légumineuses à travers des techniques de rotation de cultures ou d´association de cultures pour enrichir le sol. La construction d´un digesteur étant en projet pour la production de biogaz, les sous-produits sortant de ce digesteur serviront aussi à la fertilisation.